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血脂高吃什么好  

2007-10-01 19:51:53|  分类: 冠心病专栏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 7月13日,《台视新闻》台湾献血中心的一份报告指出,台湾人的血——胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。为此,台湾阳明医科大学传统医学研究所吕万安医师指出,其实,调整饮食就可以安全降血脂,其中8种食物最有效。 希望朋友们记住此建议,因为饮食调整比药物更有效,且可以收到很好的效果,为了您的健康,从饮“嘴”开始。

  1.早餐一碗燕麦粥。

  每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

  2.午餐半碗豆。

  豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

  3.晚餐三瓣大蒜。

  每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。

  4.每天吃半个洋葱。

  洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。

  5.用橄榄油做食用油。

  橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。

  6.每天一个苹果。

  苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。

  7.每周两次清蒸海鱼。

  海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可。

  8.每周一碗姜汤。

  姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

  误区提醒:甘油三酯高,并非就是高血脂症。董吁钢指出,从医学定义上来说,衡量高血脂症的指标包括总胆固醇和甘油三酯,总胆固醇包括低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。应该说,胆固醇尤其是低密度脂蛋白增高的话,比甘油三酯增高的后果更严重……

 

 

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