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靠自己 你能多活10年  

2007-05-23 10:19:33|  分类: 饮食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 靠自己   你能多活10年

          ——减盐少油    远离慢病

 

        50多年前,国人的平均寿命只有35岁,到了上世纪末,翻了番,到达了70岁,现在已经达到

了近80岁。

         一个人能不能健康长寿,15%取决于遗传,10%取决于社会条件,8%取决于医疗条件,7%

取决于自然环境,60%取决于生活方式。

1.     饭菜里盐太多

         据中国营养学会调查,我国人均盐耗量居世界第一,北方居民没人每天摄如15-18克,南方

    居民10-12克。

         认识误区:多吃盐才有力气。

                   盐能“调鲜”

                   饮食清淡就是不油腻

          对策:一天只吃5克盐

                      据研究,没人每天摄如的盐以不超过5克为宜。除食盐之外,

                      酱油中的盐、咸菜中的盐等凡放入食物里的盐都应包括在这5

                      克内。

         建议:做饭时尽量少放盐,可用醋、胡椒、辣椒等调味品增加味道。

2.     炒菜用油太多

         我国居民油脂的日摄如量为44-60克,明显超标,我国居民35%热量是油脂提供的,也明显

      超标。

            认识误区:只要不吃肥肉就没有问题

                      炒菜多放点植物油对健康有利

             对策:一天就吃半两油

                         人体由脂肪提供的能量不易超过30%,所以,没人每天摄如

                         油脂30克足矣。

             建议:改变传统的烹调方式,尽量做到生熟搭配、荤素搭配。

 

 

 

 

 

 

 

 

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